Марокканская еда: 11 блюда из марокко, чтобы удовлетворить вашу тягу

При путешествии в другие страны важно рассмотреть их национальные блюда. И Марокко не освобождение. Блюда из Марокко – одна из вещей, которые вы, безусловно, должны попытаться, и это будет восхищаться, пока вы здесь.

Марокко известен как кулинарный туризм раю много лет назад. Он расположен в тактической области, которая расширяет большую возможность для Марокко все больше вводить свою кухню в мир.

Марокко – это страна мусульманского большинства, которая упростит мусульманских туристов со всего мира, чтобы выбрать подлинные марокканские меню, которые они хотят попробовать. Но не волнуйтесь! Немусульманские туристы все еще могут наслаждаться своими подлинными блюдами без исключения.

Здесь у нас есть 11 списков марокканской подлинной кухни, которую вы должны попробовать, когда приехали в Марокко.

Оглавление

1. Тагин
2. Заалук
3. Харира
4. Кускус
5. B’Stilla
6. Б’Сарра
7. Макуда
8. Брошет
9. Tangia
10. Rfissa
11. Мёхуи

1. Тагин

Фото Энтони Тонга Ли CC by-nd 2.0
Tagine на самом деле это название, данное контейнеру в форме чаши из глины. Этот контейнер обычно используется для приготовления рагу с использованием трав, таких как имбирь, тмин, куркума, корица, паприка, чили, шафран и другие ингредиенты, которые приспосабливаются к основным используемым ингредиентам, таким как овощи или мясо.

Не нужно использовать пластины или другие контейнеры, чтобы съесть это блюдо, потому что оно может быть непосредственно восхищено самой тагиной. Местные жители обычно едят это блюдо, используя общий марокканский хлеб (Khobz), и они используют его в качестве ложки.

Вы можете легко найти тагина в Марокко, потому что Tagine уже считается одним из основных продуктов в этой стране.

2. Заалук

Заалук является распространенным марокканским блюдом в виде овощного салата, который обычно изготовлен из копченого баклажанов и приправленной в виде чеснока, тмина, порошка чили, оливкового масла, зеленого перца, помидоров, сладкого моркови или чистого кабана. Местные жители часто называли это овощным салатом. Заалук обычно подается с сухим хлебом под названием Хубз. Этот плоский хлеб является основной пищей местного населения.

Одним из лучших ресторанов, которые подали Zaalouk в их меню, является разрушенный сад. Он расположен в 15 Derb Idrissy Sidi Ahmed Chaoui Medina 30110, SIAJ, FEZ, Марокко.

3. Харира

Фото Rui Ornelas CC на 2.0
Одним из других блюд, которые вы должны попробовать, когда отправляйтесь в Марокко, является Харира. Это блюдо – марокканский обычный суп. Харира сделана из козьего мяса, добавленного с зеленой фасолью, фасолью и зелеными луками. Это меню лучше всего есть горячим и добавлено с лимоном, луком, жареным или кинзой в качестве топпинга, согласно вашему вкусу. Харира обычно едят вместе со сладкими свидами, сладкими кренделями, семенами кунжута и медом.

Вы сможете легко найти Хариру во время Рамадана, потому что это блюдо часто используется в качестве меню ифтара. Харира очень популярна среди местных жителей, поэтому многочисленные рестораны подают это меню каждый день. Так что, хотя это не месяц Рамадана, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы не иметь возможности найти Хариру.

Одно из мест, которые предлагают лучшую хариру, можно найти в кафе Каравана в марокканской столице, Марракеш.

4. Кускус

Фото от Stu_spivack cc by-sa 2.0
В дополнение к Хубцу, Северная Африка, включая марокканцев, потребляющих кускус, в качестве основных блюд. Кускус сделан из пшеницы в виде зерен, который меньше риса и желтого цвета.

Презентация кускус также довольно уникально. Он имеет форму пирамиды на большой тарелке с гарнирами вокруг нее. Боковые блюда, которые обычно подаются с кускус, обычно находятся в виде вареного мяса и овощей. Одно из племен в Марокко, берберы обычно добавляют изюм и пахту для кус -кус, который они потребляют. Это блюдо обычно едят вместе с членами семьи и родственниками, которые сидят вокруг тарелки.

Если каждый день марокканцы едят разнообразные блюда, в случае кус-кус, они практически наверняка будут подаваться только в праздничные дни, такие как Ид аль-Фитр, Ид аль-Адха, и в пятницу как символ величия день.

5. B’Stilla

Фото Кимберли Вардеман CC на 2.0
Вы когда -нибудь ели голубиное мясо? Если вам не хватает его вкуса, то вы должны попробовать B’Stilla. Это блюдо представляет собой пирог, наполненный мясом голубя, миндаля и яиц. Он приправлен куркумой, корицей, чесноком и свежим кориандром. Имея соленый и сладкий вкус, B’Stilla обычно подается с сахарной глазурью и корицей.

Это блюдо подходит, чтобы быть в восторге от осени, потому что, как полагают, он способен увеличить выносливость и заставить тело стать гораздо более энергичным. Но если вы не будете есть голубя или даже не подходите к своему вкусу, вы можете попросить заменить голубя курицей. Вкус не будет сильно другим.

6. Б’Сарра

Для тех из вас, кто является вегетарианцами или хочет есть овощи, это блюдо будет идеально подходит для вашего вкуса. B’sarra – это суп из широкой бобов, смешанный с оливковым маслом и приправленный с тмином и gnull